La Fédération des Professionnels Parisiens de la Chambre
d'Hôtes (FPPCH) a, depuis 2008, créé une grille d'évaluation permettant de noter et
classer les chambres selon des critères environnementaux. Cette grille s'articule autour de 5 axes majeurs :
les économies d'eau et d'énergie, les habitudes en matière de consommation, l'alimentation,
l'impact sur l'environnement et la santé, l'information des visiteurs. En ce qui concerne la consommation, la
grille fait état de l'importance des emballages, par exemple, et pour l'impact sur l'environnement, l'utilisation de produits verts.
Le classement des chambres d'hôtes éco-responsables est matérialisé par l'obtention de 3, 4 ou 5 feuilles vertes.
Consultez le site : www.authenticbandbparis.com
extrait du guide Lonely Planet Paris nature page 203
